Jahody s Bílým balzamikovým krémem Kalamata Papadimitriou s pomerančem a citronem – Kalamata Papadimitriou

Jahody s Bílým balzamikovým krémem Kalamata Papadimitriou s pomerančem a citronem

grammi_sintagis
FOOD blogeři: -
Šéfkuchaři: Janis Asarlidis
Produkty:
Balzamikový krém Kalamata bílý s pomerančem a citrónem

Ingredience na 2 porce:

200 g jahod
150 g bílého řeckého jogurtu
1 polévkovou lžíci vanilkového cukru
1 polévkovou lžíci Fíkového balzamikového krému Kalamata Papadimitriou
4 polévkové lžíce Bílého balzamikového krému Kalamata Papadimitriou s pomerančem a citronem
150ml smetany na šlehání
špetku citronové kůry
moučkový cukr na posypání jahod

Jahody rozpůlíme, posypeme práškovým cukrem, pokapeme Balzamikovým krémem Kalamata s pomeranči a citronem a dáme na 30min do lednice. Do smetany na šlehání přidáme citronovou kůru, vanilkový cukr a ušleháme. Do ušlehané smetany přidáme polévkovou lžíci Fíkového balzamikového krému Kalamata a ještě několik vteřin šleháme. Zvlášť ušleháme řecký jogurt a spojíme s ušlehanou smetanou. Jogurtovo-smetanový krém dáme na talíř a navrch poklademe vychlazené jahody, posypeme moučkovým cukrem a dozdobíme Fíkovým balzamikovým krémem Kalamata.

Jogurtové placičky s Fíkovým balzamikovým krémem Kalamata Papadimitriou Ovocný salát se zálivkou ze zakysané smetany a balzamikového krému Kalamáta Papa