Άρθρα – Page 3 – Kalamata Papadimitriou
  • Η μουστάρδα είναι, μάλλον, το πρώτο καρύκευμα που βάλαμε στη διατροφή μας. Οι Ρωμαίοι παρασκεύαζαν μια πάστα από σκόνη σιναπόσπορου μαζί με κρασί και ξίδι, οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν σε μαγειρικά και ιατρικά παρασκευάσματα, οι Αιγύπτιοι βασιλείς φρόντιζαν να πάρουν μαζί τους ένα απόθεμα στις πυραμίδες, ο Λουδοβίκος ο Ενδέκατος δεν ταξίδευε ποτέ χωρίς μουστάρδα.

    Περισσότερα